Может ли пеканы защитить здоровье сердца?

Что Случится, Если Съедать 20 Орехов Миндаля в День? (June 2019).

Anonim

Пеканские орехи восхитительны - это данность. Однако, согласно последнему исследованию, их преимущества могут простираться за пределы неба и вплоть до наших сердец. Может ли горстка каждый день действительно улучшать сердечно-сосудистую систему?

В новом исследовании делается вывод о том, что орехи пекана могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом.

Не удивительно, если кто-либо прочтет, что условия здоровья на основе диеты являются серьезной проблемой в Соединенных Штатах.

В верхней части списка находятся ожирение и диабет.

Оба они увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, что является основной причиной смерти во всем мире.

Поскольку диета играет такую ​​ключевую роль в развитии условий, которые влияют на здоровье сердца, исследователи придерживаются этого.

В гонке теперь проводятся простые диетические вмешательства, которые могут помочь предотвратить ожирение и диабет, остановить их прогрессирование или - в идеальном мире - обратить вспять их.

Преимущества орехов

Среди продуктов, которые пообещали, орехи в целом. Эти здоровые, питательные плотные продукты содержат «хорошие» жиры, омега-3 и целый ряд микроэлементов.

Широкий обзор, опубликованный в 2016 году, заключил: «Более высокое потребление орехов связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин, а также от смертности от респираторных заболеваний, диабета и инфекций».

Выводы впечатляют, но стоит отметить, что орехи не могут взять все кредиты. Например, кто-то, кто регулярно потребляет орехи, может быть предрасположен к употреблению более высокого уровня натуральных и свежих продуктов в целом.

Орехи укрепляют ваш мозг, исследование ЭЭГ показывает

Это исследование рассматривает мозговые волны, вызванные потреблением орехов, и находит доказательства их когнитивных преимуществ.

Прочитай сейчас

С другой стороны, тот, кто ест практически без орехов, может также потреблять меньше других свежих продуктов. В этом и заключается проблема изучения воздействия одной пищи на популяцию: все разные, равно как и их привычки в еде.

Трудно отделить один единственный предмет питания от всей картины. Хотя эта таблетка должна быть проглочена, многие исследования сообщили о значительных преимуществах диет, содержащих орехи. В качестве еще одного примера было проведено исследование, включающее данные о диете от более чем 100 000 человек:

«(H) более полное потребление общих и конкретных типов орехов было обратно связано с общим сердечно-сосудистым заболеванием и ишемической болезнью сердца».

Сегодня, после многочисленных испытаний, довольно хорошо установлено, что орехи, в меру, являются долгожданным дополнением к хорошо сбалансированной диете.

Бурение в пекан

Количество видов орехов оценивалось индивидуально для их пользы для здоровья. Последнее исследование в этой области, опубликованное в журнале Nutrients, сосредоточено на преимуществах пеканов на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Это новое исследование было проведено в Исследовательском центре здоровья человека Майер Майер по проблемам старения в Университете Тафтса в Медфорде, Массачусетс.

Чтобы избежать проблем, которые сопровождали бы обобщение диеты по всему населению, последнее исследование тщательно контролировало диету участников. Это означало, что исследователи могли добавить ежедневную порцию пекана к стандартной диете в США и рассматривать влияние ореха в относительной изоляции.

Однако недостатком этого подхода является то, что его можно было выполнить только на небольшой выборке: 26 мужчин и женщин.

Каждый участник, у которого был избыточный вес или ожирение, но в остальном здоровым, провел 4 недели на одной диете, а затем переключился на оставшиеся 4 недели на другую диету.

Один из них был контрольной диетой, а другой был примерно одинаковым, за исключением того, что 15 процентов от общего количества калорий были заменены пеканами в последнем. Обе диеты были низкими в клетчатке, фруктах и ​​овощах. Содержание калорий, общий жир и уровни углеводов были одинаковыми.

Было обнаружено, что добавление орехов пеканов к диете участников повышает чувствительность к инсулину. Также было положительное влияние на другие маркеры кардиометаболического заболевания - а именно, изменения сывороточного инсулина и функции бета-клеток, которые хранят и высвобождают инсулин.

«Пекан естественно высок в мононенасыщенных и полиненасыщенных жирах, поэтому замена части насыщенного жира в рационе этими здоровыми жирами может объяснить некоторые из кардиозащитных эффектов, которые мы наблюдали».

Ведущий исследователь Дайан МакКей, доктор философии.

Она продолжает: «Но пеканы также содержат ряд биологически активных соединений растений, а также витамины и необходимые минералы, которые, вероятно, способствовали этой выгоде. Что действительно интересно, так это то, что только одно небольшое изменение - употребление нескольких пеканов в день - может иметь большое влияние на здоровье этих людей, подверженных риску ».

Предупреждение

В то время как результаты обнадеживают, перед тем, как сделать твердые выводы, потребуется большая работа. Стоит также отметить, что исследование финансировалось Национальной ассоциацией Pecan Shellers (NPSA), чья миссия заключалась в том, чтобы «поддерживать и продвигать интересы оружейников-пеканов».

Естественно, что наука - это медленное накопление доказательств из ряда исследований во времени, и исследование потенциальных преимуществ здоровья пеканов не отличается.

Авторы ссылаются на предыдущие исследования, посвященные влиянию пеканов на здоровье, но во многих случаях эти проекты также поддерживались NPSA. И, хотя преимущества были показаны в таких испытаниях, они часто выполнялись в небольших масштабах.

Конечно, новое исследование публикуется в уважаемом журнале и проводится в уважаемых учреждениях, но нужно принести с собой некоторый здоровый скептицизм.

По мере того, как доказывают доказательства, кажется, что рацион, богатый орехами, полезен для здоровья в целом. Однако на данном этапе конкретные преимущества пеканов потребуют дальнейшего изучения. Если они действительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом, пеканы будут дешевым, естественным вмешательством.